1.海藻酸钾英文:Potassium alginate分子式:(C6H7O6K)n分子量:238.00CAS:有。
2.海藻酸钾性状:无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%(重)的亲醇溶液(氢化醇溶液)。不溶于氯仿、乙醚及PH值低于3的酸。
3.海藻酸钾用途:增稠剂、稳定剂。
4.海藻酸钾质量标准:
海藻酸钾含量/% | 89.25~105.50 |
干燥失重/% | ≤ 15 |
水不溶物(以干基计)/% | ≤ 1 |
钠 | 不得检出 |
灰分(干燥后)/% | ≤ 22~23 |
磷酸盐 | 不得检出 |
砷 | ≤ 0.0003 |
铅/%(以As计)/% | ≤0.001 |
重金属(以Pb计)/% | ≤ 0.004 |
5. 海藻酸钾【产品包装】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。