一、【产品名称】葡萄糖酸钙
二、【有效物质含量】：99% 级别：食品级 执行标准：国标
三、【使用范围】缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂
四、【使用方法】做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐；作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。
葡萄糖酸钙质量指标：GB 规格 标准
| 含量（无水物计） | 99.0-102.0% |
| 砷（As计） | ≤0.0002% |
| 重金属（以Pb计） | ≤0.001% |
| 氯化物 | ≤0.05% |
| 硫酸盐 | ≤0.05% |
| 干燥失重 | ≤1% |
| 5%溶液PH值 | 6.0-8.0 |
中文名称: D-葡萄糖酸钙盐(2:1)；葡萄糖酸钙(药用)；葡萄糖酸钙；葡萄糖酸钙水合物；葡萄酸钙特征：为白色结晶性粉末；无臭，无味，易溶于沸水，略溶于冷水，不溶于乙醇或乙醚等溶剂,水溶液显中性。
五、【产品规格】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋.
六、【产品贮藏】储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
七、【产品保质期】两年